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烤箱料理_黑椒奶油蝦
烤箱料理_黑椒奶油蝦

烤箱料理_黑椒奶油蝦

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 07:24

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主料

  • 草蝦 :600公克

辅料

  • 黑胡椒奶油醬 :適量

具体步骤

  • 第一步
    1. 草蝦剪去腳及鬚,剝殼、背部切一刀但不切斷。
  • 第二步
    2. 黑胡椒奶油醬調勻,淋在草蝦上,移入已預熱烤箱以190℃烤約5-8分鐘即可。

烹饪技巧

  • 要做出好吃的烤蝦,火溫的控制是關鍵之一,許多家用烤箱並沒有上下火之分,多只能固定調一個溫度,因此要做出漂亮又口感不會過老的烤蝦,可以在烤盤上加一層鋁箔紙,讓上下溫度一致,烤出來的蝦肉更好吃。

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