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【值得注意的是】:1.我们平时很少吃猪肉,都是吃牛肉多,牛肉比猪肉硬,因此每次炒肉之前就切丝或者切丁之后,放生抽和玉米淀粉抓匀腌制一下下。淀粉可以多点点这样炒出来的肉质更嫩滑哦,这样宝宝吃都完全没问题了的。腌制一会会儿就有用。不管猪肉还是牛肉,这样做都有用。2.(最后起锅放盐,以免盐把菜里面的水分都稀出来。就不好了。)
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汤达人
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