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芋头焖鹅肉
家常芋头焖鹅
家常芋头焖鹅

家常芋头焖鹅

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 06:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鹅肉飞水，然后切成小块，放少许盐
  • 第二步
    2. 把配菜蒜苗，芹菜切成小段备用
  • 第三步
    3. 把芋头切成小块，然后下锅小炸一会，芋头表面成金黄即可，不用全熟，因为还要和鹅肉一起焖的。
  • 第四步
    4. 下油锅，把芹菜，蒜苗爆香，然后把鹅肉倒下翻炒，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，翻炒后小火焖20分钟后，加入芋头，拌匀后，再盖锅盖焖10分钟，最后加入糖，翻炒，就可以上碟了。
  • 第五步
    5. 这是刚放水焖的时候。

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芋头焖鹅肉 芋头焖鹅肉
723
已被4376人参考

鹅肉含有全价优质蛋白质，脂肪含量仅比鸡肉要高上一点，质地柔软，容易被人体吸收；芋头即时粮食，也是蔬菜，含有大量淀粉，跟各种肉类一起焖煮时能充分吸收其它肉类的鲜香……

包含食材
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鹅肉

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