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西米煮开以后要放冷水继续煮,如此反复几次的目的就是要让西米熟后有很Q的感觉,这样就不会很面很软,也许我今天做的这个还是有些欠缺,西米显得有些软,但是那天那个胖子做的那个却是西米很劲道!
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一开始见到西米的时候,总感觉它是像珍珠奶茶里的珍珠一样,混合了很多对身体无益的物质加工而成的,有一种不健康的感觉,但事实上西米有很多正面功效,适合产后恢复、身体……
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