很有营养的蒜香啤酒鸭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.16 06:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭洗净沥干水份
• 第二步
  2. 热锅之后中火煎鸭肉，皮朝下。可以不放油，鸭皮受热会出很多油。这时放姜。
• 第三步
  3. 翻面继续煎，煎到两面金黄
• 第四步
  4. 怕油腻可以把油倒掉。下啤酒，调味（酱油、老抽、糖少许）煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。
• 第五步
  5. 大火收汁，快好时放切好的蒜翻炒均匀。
• 第六步
  6. 斩件 上桌 开动

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