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热松饼
热松饼

热松饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.23 06:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油隔水融化
  • 第二步
    2. 泡打粉和低筋面粉一起过筛备用
  • 第三步
    3. 将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中,用搅拌器搅打均匀
  • 第四步
    4. 将步骤3,分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
  • 第五步
    5. 滴入香草精,混合均匀,放置15分钟
  • 第六步
    6. 平底锅烧热,开小火,放入模具,倒入一勺的面糊
  • 第七步
    7. 待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
  • 第八步
    8. 这时将面饼翻过来煎正面,用铲子轻轻按面饼,没有吱吱的声音,就煎好了。

烹饪技巧

  • 1、正宗的热松饼是有些咸味的,所以少许盐必不可少。松饼吃的时候,会再加上蜂蜜或者黄油,所以糖不用放的太多。2、没有模具可直接将面糊倒入锅中,做出来的松饼更有homemade的味道。PS:此方子的量,可以做松饼8个左右。

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