素包子

准备时间:无

烹饪时间:45分钟

发布时间:2018.06.15 08:30

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主料

• 面粉 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加入融化好的酵母粉水，泡打粉，加入适量的清水和成面团。
• 第二步
  2. 面团放在温暖的地方，发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀，切成大小合适的剂子，擀成薄皮，备用。
• 第三步
  3. 韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，放入锅内煎成蛋饼。虾皮用刀剁碎。
• 第四步
  4. 放入韭菜碎、蛋饼碎、虾皮碎，加入适量鸡精和盐，放入少量香油，一起拌匀。
• 第五步
  5. 把馅料放入面皮包好。上锅水开后蒸十五分钟。

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韭菜鸡蛋包子馅的做法

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韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包子馅是由韭菜和鸡蛋等食材作为原材料加入五香粉和盐、姜、葱等辅料进行调制而成，一定注意的是韭菜一定要提……

包含食材

• 韭菜

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