Crab Stuffed Co

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.05 09:26

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主料

• 蟹肉 ：8oz
• *剁辣椒酱 ：1tsp
• 蛋黄酱mayo ：1 1/2tsp
• *Worcestershire sauce 某种酱油 ：1/4tsp
• 柠檬皮 ：1tsp
• papper jack cheese ：1/2cup

辅料

• 面粉 ：1cup
• 玉米粉 corn meal ：1cup
• 盐 ：1/2stp
• 小苏打 baking soda ：1/2tsp
• 葱 ：1tsp
• 鸡蛋 ：2
• 黄油奶 buttermilk ：1cup
• 无糖黄油 ：1/2cup

具体步骤

• 第一步
  1. 主料里面的所有东西混一起，不喜欢辣椒的可选，Ps. cheese只要是丝的就ok 别用芝士片，那个口感不一样。蟹肉要新鲜，如果没有的话蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那个口感好点。蟹棒要把水挤干净
• 第二步
  2. 面粉 玉米粉 盐 苏打混合好后 鸡蛋 葱 buttermilk 黄油（熔化的）搅和搅和就ok了
• 第三步
  3. 玛芬烤盘喷好油，每个格子里放一大勺面糊 到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）让起泡跑出来之后在每个面糊中间放上蟹肉，用手指戳中间把蟹肉镶如面糊在顶上点缀cheese
• 第四步
  4. 预热好的烤箱375F 25--30分钟

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