家常菜香椿芽煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 09:03

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主料

• 香椿芽 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿芽洗净后焯水。
• 
  第二步
  2.过凉水沥干水分后切碎。
• 
  第三步
  3.放入大碗中，打入鸡蛋。
• 
  第四步
  4.加盐搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.锅中放油烧热倒入香椿芽蛋液。
• 
  第六步
  6.一面烙至金黄后翻面。
• 
  第七步
  7.烙好后用铲子切小块盛盘即可。

烹饪技巧

• 香椿芽最好焯水。

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香椿芽煎鸡蛋

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