番茄鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 10:27

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主料

• 番茄 ：2个
• 鸡胸肉 ：100
• 姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切丁，加生粉、生抽、盐，少量黑胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。
• 第二步
  2. 番茄去皮切丁，生姜切末。
• 第三步
  3. 炒锅加少量油，下姜末爆香，放入鸡丁炒至鸡丁变白，再放入番茄丁，翻炒约5分钟。
• 第四步
  4. 根据个人口味加少量的冰糖和盐，翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。

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