家常菜番茄鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡肉和杏鲍菇切丁
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  第三步
  3.番茄洗净，锅内水烧开，放入番茄煮1分钟，番茄皮很容易剥掉
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  第四步
  4.去皮的番茄切块
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  第五步
  5.鸡肉加盐、酱油、料酒和淀粉抓匀腌制一会
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  第六步
  6.番茄控水，留着炒杏鲍菇
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  第七步
  7.锅内放油，烧至六成热时加鸡丁滑熟，盛出
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  第八步
  8.锅内放油，加葱、姜爆香，加杏鲍菇翻炒
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  第九步
  9.加入盐和番茄汁翻炒
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  第十步
  10.加番茄块大火翻炒几下，加盐调味
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  第十一步
  11.最后加入炒好的鸡丁翻炒均匀即可
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  第十二步
  12.炒好的番茄鸡丁