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鱼丸豆腐煲
鱼丸豆腐煲

鱼丸豆腐煲

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.19 10:17

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 高汤 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香菜少许
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 食用油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切块,放入油锅中煎至两面金黄
  • 第二步
    2. 鱼丸、培根切成适合的大小,葱、姜、蒜切沫
  • 第三步
    3. 炒锅烧热加入食用油,下入葱、姜、蒜,下入培根和鱼丸,加入生抽少许翻炒片刻
  • 第四步
    4. 再下入煎好的豆腐,翻炒均匀
  • 第五步
    5. 将炒好的菜移入砂锅中,加入高汤(或浓汤宝)稍莫过鱼丸豆腐,煮开,小火再煮5分钟
  • 第六步
    6. 起锅前用生粉勾芡,撒上些香菜即可

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