鲍汁烧海参

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.02 09:46

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主料

• 泡发黑木耳 ：适量
• 葱段 ：适量
• 水发海参 ：4只
• 鲍汁 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 清汤 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将水发海参对半剖开，隔水蒸约30分钟备用；黑木耳快速氽水沥干备用；
• 第二步
  2. 锅内注油，将葱白煸香后，下黑木耳煸炒后起锅，将制作调料盐、酱油、清汤、料酒以及鲍汁入锅烧开后，下黑木耳、海参一同烧至入味，勾薄芡收汁，淋少许花椒油即可出锅。

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