燕麦红枣山药汤

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.23 04:21

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主料

• 鸡壳 ：2只
• 瘦肉 ：300
• 燕麦 ：50
• 山药 ：100
• 红枣 ：10粒

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 燕麦洗干净，用温水泡30分钟。
• 第二步
  2. 红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
• 第三步
  3. 山药削去外皮，切成小块。
• 第四步
  4. 瘦肉洗干净，切成小块。
• 第五步
  5. 鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。
• 第六步
  6. 锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。
• 第七步
  7. 取出，用清水冲洗干净。
• 第八步
  8. 高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可

烹饪技巧

• ：1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨。

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