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自己做的麻汁凉面
自己做的麻汁凉面

自己做的麻汁凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.17 06:58

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主料

  • 新鲜切面 :300

辅料

  • 麻汁 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄瓜100
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自己做的麻汁凉面的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切成丝。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解二
    第二步
    2.在碗中加入适量的麻汁,加上适量的盐和清水。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解三
    第三步
    3.顺着一个方向将麻汁懈开。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解四
    第四步
    4.再加上适量的香油。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解五
    第五步
    5.顺着一个方向拌匀。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解六
    第六步
    6.再碗中加入矢量开水放凉。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解七
    第七步
    7.将面条煮熟。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解八
    第八步
    8.再把煮熟的面条放入凉白开水中过凉。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解九
    第九步
    9.将过凉的面条盛入碗中。
  • 自己做的麻汁凉面的做法图解十
    第十步
    10.码上黄瓜丝浇上麻汁,吃时拌匀就可以开吃了。

烹饪技巧

  • 懈开麻汁的时候水一次不要加太多,要一点一点的加。菜码可以根据个人的喜好加,比如芹菜,豆芽,胡萝卜等。喜欢吃醋的可以放些醋。

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食客乖乖

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