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鸭血杏鲍菇
鲍鱼汁烩杏鲍菇
鲍鱼汁烩杏鲍菇

鲍鱼汁烩杏鲍菇

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.17 04:26

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主料

辅料

  • 食用油 ：2.5汤匙
  • 鲍鱼汁 ：2汤匙
  • 老抽 ：1茶匙
  • 水淀粉比例 ：茶匙淀粉加3汤匙水

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所需的食材。先将杏鲍菇切成条状，再放在沸水中氽烫2分钟捞起。西芹切成和杏鲍菇差不多大的条状，在刚才烫杏鲍菇的沸水中加少许盐，再滴上几滴油，放下西芹焯烫2分钟，捞起后用水冲凉，滗干水分备用。红椒切片状。调好水淀粉。
  • 第二步
    2. 锅热后放入油，油要稍微多放点，将杏鲍菇摊平在锅底煎黄。
  • 第三步
    3. 加入西芹和红椒翻炒一下。
  • 第四步
    4. 加入2汤匙的鲍鱼汁调味。
  • 第五步
    5. 加少许老抽上色。
  • 第六步
    6. 添加小半碗高汤，并用大火让汤汁略微收干。
  • 第七步
    7. 倒入薄薄的水淀粉勾芡。
  • 第八步
    8. 关火装盘。一盘鲜美可口的鲍鱼汁烩杏鲍菇上桌享用啦。

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鸭血杏鲍菇 鸭血杏鲍菇
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鸭血杏鲍菇是用杏鲍菇与鸭血做成的，杏鲍菇在我们现在生活中经常食用，它的口感鲜美，可以与很多种食材搭配在一起食用，这样对我们有很大的帮助，鸭血的营养也高，它有补血……

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