香蕉巧克力司康

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.07 10:20

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主料

• 鸡蛋 ：一个
• 普通面粉 ：300
• 糖 ：120
• 盐 ：2
• 巧克力 ：150
• 香蕉 ：200
• 泡打粉 ：4
• 牛奶 ：80
• 黄油 ：70

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，泡打粉混合过筛。
• 第二步
  2. 黄油切小块
• 第三步
  3. 过筛后的粉类，糖，盐，黄油，香蕉一起搓成细粒状，像玉米粉一样的~
• 第四步
  4. 加入鸡蛋（留少许一会儿刷蛋液用），适量牛奶（80g不一定要那么多，面粉洗水量不同，只要面团不干不湿就行了），巧克力碎。混合均匀（不要过度揉面，只要无干粉就好了，不然司康就不酥松了）
• 第五步
  5. 面团擀成1-2厘米厚，用喜欢的模具印出喜欢的形状。
• 第六步
  6. 排进垫有烘焙纸烤盘内，注意每个之间要有距离哦，刷上蛋液，中层180度，17分钟~
• 第七步
  7. 出炉啦~（烤久了=。= 玩微博呗）

烹饪技巧

• 15分钟后如果表面还没有上色，可以换到上层，温度调到200度，要守着哟~不要像我这样玩忘了-。-

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