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咖喱牛肉
咖喱牛肉

咖喱牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 06:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好胡萝卜和土豆。土豆削皮后切成丁,放水冲洗(可以不粘锅)。胡萝卜切成丁。
  • 第二步
    2. 牛肉切成小块,放入蛋清、料和鸡精腌制20分钟。
  • 第三步
    3. 热锅,然后放入橄榄油。放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。
  • 第四步
    4. 加一点盐。水加到快要没过原料,加盖煮开,再煮到水位降低到原来的一半左右。
  • 第五步
    5. 牛肉不用过油煸炒,这样直接放进去也会非常鲜嫩。继续大火烧。放入牛肉后,马上放入咖喱粉。
  • 第六步
    6. 搅拌均匀,看到汤汁收的差不多时加入鸡精,撒上葱花就可以出锅了啊!

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