炖鸽子汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.16 09:36

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主料

• 鸽子 ：适量
• 瘦肉 ：适量
• 金银花 ：适量
• 香菇 ：适量
• 笋干 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
• 第二步
  2. 瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
• 第三步
  3. 事先浸泡好香菇和笋干。
• 第四步
  4. 把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。
• 第五步
  5. 开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

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炖鸽子汤

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