日式照烧乳鸽

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.14 03:53

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主料

• 乳鸽 ：2只

辅料

• COOK ：50
• 料酒 ：1大匙
• 白砂糖 ：2小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 乳鸽洗干净，并去掉内脏。
• 第二步
  2. 把洗干净的乳鸽放入电饭煲中，加入所有调料。
• 第三步
  3. 用筷子翻动乳鸽，使乳鸽均匀地涂上调料。
• 第四步
  4. 加入适量清水。
• 第五步
  5. 水不要加得太多，没过乳鸽的一大半即可。
• 第六步
  6. 盖上电饭煲盖，按煮饭键。
• 第七步
  7. 水开后，要不断地翻动乳鸽，使乳鸽能均匀地吸收。
• 第八步
  8. 煮至快收汁时，关下电源，取出，用厨房剪剪成四份。

烹饪技巧

• 乳鸽在煮的过程中，要不断地翻动，以便调料能均匀地浸透着鸽肉，这样煮出来的乳鸽味浓肉滑，特诱人。

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