深夜食堂之亲子盖饭

具体步骤

• 第一步
  1. 琵琶腿剔骨
• 第二步
  2. 剔好骨头的鸡肉切2X2小块
• 第三步
  3. 京葱切丝备用
• 第四步
  4. 辅料里所有调料勾兑好加入鸡块腌制20分钟（白米饭就不从怎么淘米怎么加水开始写了。亲都懂得，趁腌肉空挡赶紧蒸锅好吃的米饭准备放开吃吧）
• 第五步
  5. 碗里打两个鸡蛋，稍微用筷子搅一下就行，别搅的太混
• 第六步
  6. 锅里倒少量橄榄油，油温5成倒入鸡块翻炒
• 第七步
  7. 鸡肉炒变色后放葱丝，稍微炒一下，把腌鸡肉剩的腌料加适量水倒入锅中闷大概五六分钟。（适量水就是加到鸡肉淹没一半左右）
• 第八步
  8. 汤汁收的差不多的时候把蛋液均匀的倒入锅中，开小火闷1分钟后蛋液稍微凝固即可盛出，淋在米饭上面。还可以再放些才鱼片和海苔丝。
• 第九步
  9. 新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。