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鸡翅炖蘑菇
鸡翅炖蘑菇

鸡翅炖蘑菇

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.08 03:31

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主料

  • 鸡翅中 :8只
  • 蘑菇100
  • 洋葱适量
  • 蒜 :适量
  • 生姜 :适量
  • 麻油 :适量
  • 细葱 :适量
  • 蚝油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅洗净切块,放入蚝油、生抽、盐、生姜、料、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
  • 第二步
    2. 蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐。
  • 第三步
    3. 砂锅中放少量油,放入蒜头、生姜煸香。
  • 第四步
    4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。
  • 第五步
    5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。
  • 第六步
    6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部,小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
  • 第七步
    7. 起锅时淋上一点香油,撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
  • 第八步
    8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。

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