DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿玉米饼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.03 03:31

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主料

• 鸭腿 ：两只
• 咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒 ：适量

辅料

• 料酒 ：1勺
• 白糖 ：2勺
• 醋 ：1勺
• 水 ：1杯

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时
• 第二步
  2. 热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来
• 第三步
  3. 2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟
• 第四步
  4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟
• 第五步
  5. 汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了
• 第六步
  6. 搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。

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