改良版的京酱肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.03 05:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 铺底的素菜可以随意，此次用的是卷心菜和黄瓜，还可选择豆芽，萝卜丝等等，开水中过一下，什么都不用放，因为上层的蛋饼和肉丝的酱汁及油会层层渗下来。
• 第二步
  2. 蛋液里放了少许盐
• 第三步
  3. 肉丝腌制，热油翻炒，变色即可起锅，开火炒甜面酱（用的是李锦记），下肉丝挂酱。

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