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混搭蔬菜
混搭蔬菜

混搭蔬菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.05 10:51

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪肉切成薄片;加入生粉;加入料;搅拌均匀,腌制15分钟;
  • 第二步
    2. 胡萝卜切断后切成薄片;
  • 第三步
    3. 豆腐干用横刀法切成片;
  • 第四步
    4. 茶树菇切成两段;
  • 第五步
    5. 山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡(今天买到的山药很不一般,一去皮,一切开就马上氧化,好像用淡盐水浸泡效果就不明显了,看来有时生活秒招也有失手的时候)
  • 第六步
    6. 热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒;
  • 第七步
    7. 接着依次放入茶树菇,豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右;
  • 第八步
    8. 加入盐调味,用生粉兑水后勾芡;最后淋上香油,撒上青蒜叶就可以出锅了。

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