白辣椒炒腊味萝卜干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 05:45

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主料

• 萝卜干 ：50
• 腊肠 ：1根

辅料

• 白辣椒 ：4只
• 豆豉 ：10余粒
• 葱姜蒜 ：适量
• 食用油 ：1大勺
• 酱油 ：1/2大勺
• 料酒 ：1大勺
• 糖 ：1小勺
• 盐 ：1/2小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜干泡发后洗干净，切成条。
• 第二步
  2. 切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。
• 第三步
  3. 腊肠解冻后切片。
• 第四步
  4. 在锅里放一点油，爆香辅料。
• 第五步
  5. 放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。
• 第六步
  6. 烹入酱油
• 第七步
  7. 倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。
• 第八步
  8. 最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。

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