姜丝拌穿心莲

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 07:45

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主料

• 穿心莲 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 熟白芝麻 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。
• 第二步
  2. 焯熟捞出的穿心莲挤干水分。
• 第三步
  3. 姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。
• 第四步
  4. 控干的穿心莲切成小段捏成球。
• 第五步
  5. 姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。
• 第六步
  6. 将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

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