芡实面饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.01 06:37

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主料

• 芡实（超市和中药店有售） ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 发酵粉 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 普通面粉 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好50克左右的芡实；用水清洗干净；加水没过芡实；放入蒸锅大火蒸25分钟；
• 第二步
  2. 放入搅拌机，加入一点水；把芡实搅拌成泥状；
• 第三步
  3. 在搅拌好的芡实泥中加入面粉；加入一勺发酵粉；加入四勺蜂蜜；一勺白糖；
• 第四步
  4. 揉成面团；让面团发酵到两倍大；
• 第五步
  5. 把面团分成一个个小剂子搓圆后放入铺满芝麻的容器里滚上芝麻；
• 第六步
  6. 用手把面团摁扁；放入平底锅小火两面各煎15分钟(如果面饼做的薄，可以缩短时间）。

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