山楂羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 07:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂去籽切小块，锅中放少许水煮熟成酱。
• 第二步
  2. 羊肉切片，加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。
• 第三步
  3. 锅内放油，羊肉片煎熟捞出。
• 第四步
  4. 锅中放少许油，煸香葱姜加羊肉、荸荠块、黄酒、山楂酱、盐，炒匀后淋水淀粉勾芡淋醋出锅。

烹饪技巧

• 山楂强心开胃，防治心血管疾病，被人们视为“长寿食品”。同肉片荤素搭配在一起有促进消化，提高食欲的功能。

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