茶树菇焖鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.27 10:20

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主料

• 干茶树菇 ：适量
• 鸡腿肉 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 美人椒 ：适量

辅料

• 辣妹子香辣酱 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。
• 第二步
  2. 鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。
• 第三步
  3. 锅上火入油，下入鸡块煸香后搁置一旁。
• 第四步
  4. 投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。

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