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葱油饼
葱油饼

葱油饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.08 04:54

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主料

  • 面粉 :200
  • 橄榄油适量
  • 温水 :适量
  • 葱花 :一两

辅料

  • 盐 :适量
  • 椒盐粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉用适量的温水调好,揉成团,然后醒10分钟
  • 第二步
    2. 小葱洗干净切成葱花
  • 第三步
    3. 把醒过后的面团放在案板上,分成均等的小剂子,把每个剂子擀成一个长方形的面片,上面撒上少些的盐及椒盐粉,用手抹匀,然后再抹上一层橄榄油,撒上切好的葱花。
  • 第四步
    4. 从自己这边开始往上卷,卷起来成一条长圆面条。
  • 第五步
    5. 捏着一头往里卷,团成螺旋状,然后用手压一下,成圆形盘丝状圆饼。

烹饪技巧

  • :用温水揉成的面吃起来才会比较松软,也可以用黄油或猪油代替橄榄油

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