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爽口的黄瓜拌粉丝
爽口的黄瓜拌粉丝

爽口的黄瓜拌粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 12:44

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主料

辅料

  • 盐 :1茶匙
  • 麻汁 :适量
  • 橄榄油适量
  • 蒜泥 :适量
  • 香醋 :2勺
  • 生抽 :1勺
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝加热开水,泡20分钟。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.泡软,捞出,放入盘中。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净,切丝。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.将黄瓜丝放在装有粉丝盘中。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.调味料如图准备好。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解六
    第六步
    6.将适量的蒜泥放入。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入香醋、生抽、鸡精、盐的混合调味汁。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解八
    第八步
    8.加适量的麻汁。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解九
    第九步
    9.加适量的橄榄油。
  • 爽口的黄瓜拌粉丝的做法图解十
    第十步
    10.充分调拌均匀,即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、没有橄榄油,可以用花椒油或香油代替。2、泡软的粉丝,建议用手从中一扯三断,以免太长,影响食用。3、喜蒜者,可以多加蒜泥。

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