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柠汁毛豆比目鱼
柠汁毛豆比目鱼

柠汁毛豆比目鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.28 07:31

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 白酒 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白腌渍。
  • 第二步
    2. 锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
  • 第三步
    3. 锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。

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