苏泊汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.10 07:22

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主料

• 牛肉 ：一块
• 小柿子 ：一碗
• 土豆 ：一个
• 甘蓝 ：一个

辅料

• 香叶 ：两片
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切成小块，然后用热水焯一下去掉血水，然后放进锅里加水和香叶葱姜把牛肉炖烂。这个时间取决于你用什么锅，高压锅20分钟，普通汤锅没准需要两小时。
• 第二步
  2. 炖肉的时间开始切菜。临时又加了一小块紫甘蓝，考虑儿子爱吃土豆又加了一个土豆，自己家随心所欲好了。
• 第三步
  3. 往炖好的牛肉里下菜，然后再加点番茄酱，继续炖半小时，出锅的时候加点盐调味。我喜欢把菜炖软烂一些，土豆都要融化的程度，汤汁比较浓。

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