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干炒牛河
干炒牛河

干炒牛河

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.28 06:03

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱切丝,葱切段,豆芽摘去头尾;
  • 第二步
    2. 牛里脊肉逆丝切成片,加少许生抽、盐、料、干淀粉、植物油拌匀腌制15分钟;
  • 第三步
    3. 炒锅烧热,加油烧热后放入牛肉片快速煸炒,变色后盛起;
  • 第四步
    4. 另起锅烧热后加油,将划散的河粉放入,小心翻炒;加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;
  • 第五步
    5. 加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;

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干炒牛河 干炒牛河
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