特浓牛奶香味的面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.24 08:24

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主料

• 牛初乳片 ：8片
• 高筋面粉 ：300

辅料

• 黄油 ：25
• 鸡蛋（ ：
• 温水 ：130
• 白糖 ：30
• 发酵粉 ：5
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 牛初乳片放碗里，加入130克温水。
• 第二步
  2. 搅拌到完全溶解。搅拌工作由我家好男儿完成。
• 第三步
  3. 在容器里把所有材料放在一起。
• 第四步
  4. 搅拌面团揉两分钟左右。在接下来两个小时里每半个小时折叠一次，
• 第五步
  5. 折叠结束后再把面团发到两倍大。
• 第六步
  6. 接下来把面团整成圆形。我这次没有排气，看看组织会怎么样。
• 第七步
  7. 让整形好的面团发到两倍不到点。
• 第八步
  8. 面粉用筛子过滤撒在面团上面。
• 第九步
  9. 割包。可以割的深一点。烤箱预热200度，烤25分钟左右。

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