茭白炒豌豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 03:31

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主料

• 茭白 ：适量
• 豌豆 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白去皮洗净，切去老根，将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮
• 第二步
  2. 茭白用沸水烫两分钟去除草酸，豌豆也用水焯一下
• 第三步
  3. 炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱末煸出香味，倒入茭白翻炒两分钟
• 第四步
  4. 锅内加入豌豆，放盐，翻炒后，翻炒后倒入盘中即可。

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茭白炒豌豆

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茭白与豌豆都含有丰富的蛋白质与维生素，茭白炒豌豆将两种食材搭配在一起，白与绿的搭配，颜色光鲜，混合在一起形成一种独特的香气。入口清甜，气味芳香，是一道色香味俱全……

包含食材

• 豌豆
• 茭白

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