树椒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 07:46

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主料

• 土豆 ：适量
• 树椒 ：适量

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮洗净，切成火柴棍粗细均匀的细丝，我的刀工很差，大家就勉强将就吧。
• 第二步
  2. 将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍，然后泡在清水里去除多余淀粉。
• 第三步
  3. 锅烧热，倒入油，马上放树椒，小火炒到树椒变色，然后放入葱花炒出香味。
• 第四步
  4. 土豆丝捞出甩去水分， 下锅，大火翻炒两分钟。
• 第五步
  5. 剁一些蒜末，然后往锅里加一勺醋，翻炒均匀。出锅前加蒜末和盐调味，就可以盛盘了

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