主料
- 黄蚬子 ：适量
1.一般水产摊位的贝类都已经吐净泥沙，买回家后如果有时间可以在清水里滴几滴香油浸泡1-2个小时。如果没有时间，用水煮熟后如果还有泥沙就用水冲洗一下就好。2.贝类寒凉，所以姜末要多加一些，能驱寒。3.生抽的量要稍稍多一些，生抽要刚刚没过碗中的葱姜末。4.如果家里有蒸鱼豉油，直接用蒸鱼豉油就好，就不需要再加入蚝油、生抽和白糖。5.这个料汁可以多做一点，用来做凉拌菜或者白灼青菜的料汁都不错，或者用来拌面条吃也不错。
腌制蚬子是一道很好的美食。腌制蚬子我们选用蚬子本身加上酒进行……
黄蚬子又称青柳蛤。产自黄海的浅海地段。壳呈黄色。肉是黄色的。……
豆腐受大众欢迎。和黄蚬子一起烧汤，做出来的味道鲜香甜美。将豆……
黄蚬子贝壳呈斧形。斑纹呈暗黄色。往锅内倒入油，烧热后，将姜片……
黄蚬
馋嘴勒
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