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小炒牛肉
小炒牛肉

小炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.17 06:41

小炒牛肉是一道非常好吃的家常菜,记得读书时候,我每次回家我妈妈都会为我做这道小炒牛肉,那种味道还深深的印在我的心里。牛肉可以说是所有肉类中无论是从味道来说,还是从营养来说都是最好的。所谓一分钱一分货,所以呢,牛肉的价格也要比其他的肉类贵一点,但是为了我们的身体能够越来越好,我们也得花钱买了吃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 小炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好牛肉
  • 小炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将白萝卜去皮
  • 小炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.刨成丝(我偷懒没有切,刨出来的不是很好吃哦)
  • 小炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放适量的油
  • 小炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.将大蒜和生姜下锅爆出香味
  • 小炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.将小米椒和牛肉下锅
  • 小炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.将萝卜下锅
  • 小炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.少许的盐
  • 小炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.放点生抽即可

烹饪技巧

  • 1、牛肉最好翻炒一下装起来,不要直接炒,也许会清爽一点哦。

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小炒牛肉 小炒牛肉
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小炒牛肉属于川菜系,是一道美味而又可口的汉族名菜。作为下饭菜和下酒菜都可以称得上是不二的选择。主要用到牛肉、茭白、洋葱和一些辣椒炒制而成,口感极佳,牛肉十分鲜嫩……

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