夏季素什锦

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 10:26

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 蟹味菇 ：适量
• 腐竹 ：适量
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 素易鲜 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜、胡萝卜去皮切片, 青椒去籽切片；
• 第二步
  2. 黑木耳泡开, 剪去根撕小朵；
• 第三步
  3. 腐竹泡开后切段, 入清水煮5分钟滤水备用；
• 第四步
  4. 热锅后入植物油, 油温后放入除青椒外的所有材料大火煸炒；
• 第五步
  5. 加入盐、素易鲜调味, 加少许清水煮5-7分钟；
• 第六步
  6. 等煮到冬瓜酥软,加入青椒翻炒几下，淋上少许芝麻油即可。

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素什锦的做法

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包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜

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