猪油咸肉菜饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 06:07

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主料

• 咸肉 ：200
• 青菜 ：400
• 大米 ：400

辅料

• 盐 ：1小勺
• 鸡精 ：1/2茶勺
• 猪油 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净切成小块,咸肉切成丁.
• 第二步
  2. 大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭.
• 第三步
  3. 热锅入油,油温后下青菜煸炒,放盐和鸡精炒匀后入电饭堡.
• 第四步
  4. 把咸肉丁饭和青菜一起拌匀,电饭堡置保温档15分钟.
• 第五步
  5. 最后加入猪油拌匀即可.

烹饪技巧

• 猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油,千万不能省略啊.少了它就少了那特有的香味.就会逊色很多哦!

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