香葱爆羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 08:57

• 1805人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉去掉筋膜，逆着纹路切大片。
• 第二步
  2. 将羊肉片放入碗里，加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。这样炒出来的羊肉很嫩，就不用加嫩肉粉了。
• 第三步
  3. 香葱清洗干净，斜着切段。
• 第四步
  4. 锅里放油，烧到极热，将羊肉片下锅，大火炒至变色。这步我建议油要多放一些，因为有蛋清和淀粉很容易粘锅。
• 第五步
  5. 将香葱倒进锅里，加盐，酱油，料酒，翻炒两下，即可出锅盛盘。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心情煮肴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

香葱爆羊肉

20

已被1992人参考

羊肉是一种营养丰富而又美味可口的食物，对人体的滋补作用非常突出，相信很多人都很喜欢吃羊肉吧。香葱爆羊肉是羊肉料理中比较常见的一种做法，颇受人们欢迎。我们家也很喜……

包含食材

• 羊肉
• 细香葱

相关做法

羊肉 细香葱

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

• 
  紫色鸡蛋面条
  15人点赞
• 
  自己做的鸡蛋面条
  359人点赞
• 
  家常菜双椒回锅肉
  959人点赞

热门推荐

• 广式点心加盟
• 过桥米线加盟
• 干果加盟
• 蛋糕加盟
• 砂锅加盟
• 米粉加盟
• 臭豆腐加盟
• 盒饭加盟

全部其他的“香葱爆羊肉”做法

• 
  家有好菜欢乐多
• 
  家有好菜欢乐多

香葱爆羊肉评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……