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梧桐花炒蒜苗
梧桐花炒蒜苗

梧桐花炒蒜苗

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.13 09:17

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主料

  • 冻小鱿鱼 :一斤
  • 蒜苗一捆

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜苗洗干净切段。鱿鱼去掉内脏,眼睛和牙齿(就是触角中间的硬骨头),最好把外面的紫膜也撕下去。
  • 第二步
    2. 锅里烧开水,把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了,不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。
  • 第三步
    3. 锅里加油,烧热,葱姜末爆香,将鱿鱼倒入翻炒,加盐和少许酱油调味,
  • 第四步
    4. 下蒜苗,大火翻炒,蒜苗变色就可以出锅了。

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