肥肠土豆片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 10:02

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主料

• 土豆 ：一个
• 猪肠 ：适量

辅料

• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 葱段 ：适量
• 大料 ：适量
• 干红椒 ：几个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟
• 第二步
  2. 土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
• 第三步
  3. 锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
• 第四步
  4. 把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！

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肥肠土豆片

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包含食材

• 肥肠
• 土豆

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