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卤蛋
卤蛋

卤蛋

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.02 06:12

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 老卤水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋洗净。
  • 第二步
    2. 冷水下锅,煮10分钟。
  • 第三步
    3. 过凉水,轻磕蛋壳成裂纹。
  • 第四步
    4. 老卤水煮开,放入鸡蛋。
  • 第五步
    5. 再次煮开后浸泡2小时入味。

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