墨鱼大烤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 04:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用
• 第二步
  2. 五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包
• 第三步
  3. 锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽、糖、排骨酱，炒至食材完全上色，倒水没过食材，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时（肉片要是切得薄的话，可缩短时间），放入鸡精，再大火收干汤汁即可

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墨鱼大烤

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墨鱼大烤墨鱼大烤是由墨鱼、猪腿肉为主要食材做成的一道菜品，这道菜系属于上海菜，一般大家大多是在饭店吃过这道菜，因为自己做起来也是比较麻烦的，但是这道菜的尽管麻烦……

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