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盐水花生
盐水花生

盐水花生

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.11 09:05

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主料

  • 带壳新鲜花生 :600

辅料

  • 盐 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙。
  • 第二步
    2. 将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟。
  • 第三步
    3. 大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃。

烹饪技巧

  • 1、带壳新鲜花生表面很多土,用水泡下会比较容易清洗。2、为了更入味,在煮前和煮后可以浸泡长一些时间。3、煮好的花生倒在蓝子里,容易沥干表面的水份,吃起来更方便。4、煮好的花生如不晾干水分,最好在一天内吃完。5、如果口味比较重,也可以加一些香料。

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