虾仁豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 07:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 北极虾解冻洗净，沥干水份。去除北极虾的虾线及头壳，留尾，用蛋清、盐、料酒腌制10分钟。
• 第二步
  2. 三种调味汁调配好，比例是2:2:2。
• 第三步
  3. 将日本豆腐去包装，切成同样大小的六段。放入蒸锅里蒸5分钟，滤出蒸出的水份
• 第四步
  4. 锅里倒入油烧热。将腌制好的虾仁过油。
• 第五步
  5. 日本豆腐中间挖个孔放入配制好的调味汁。然放上虾仁，再淋上味汁。摆上盘，用柠檬叶装饰一下即可。

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虾仁豆腐

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