味道不错的自制红豆沙

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 红小豆 ：500
• 红糖 ：500

辅料

• 桂花酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红小豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些
• 
  第二步
  2.把泡好红小豆放入高压锅中，加水和红小豆同样多的水。
• 
  第三步
  3.大火煮开上汽后，小火20分关火。
• 
  第四步
  4.这是煮制好的红小豆，由于水的量放的恰到好豆子熟了，也没有多余的水分。
• 
  第五步
  5.在煮好的豆子里面加入糖、桂花酱、盐。
• 
  第六步
  6.搅拌，用勺反复碾压使豆子成糊状，豆沙就好了。
• 
  第七步
  7.制作好的豆沙馅。

烹饪技巧

• 在制作的豆沙之前，最好先将红小豆泡发2小时以上为好。

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自制红豆沙

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